Como planear uma apresentação de presentes de trufa com o pack variado The Works

Resposta rápida

Trate o pack de variedades The Works como uma exposição de presente pronta a usar: desembale as caixas VIP, agrupe os produtos por intensidade de sabor e defina o preço do conjunto como um pack, em vez de vender as garrafas individualmente. Foque na visibilidade e numa mensagem de presente clara.

Plano de exposição passo a passo

1. Desembale e separe por categoria: Divida a caixa em três grupos: óleos (Black Truffle Oil), molhos picantes (Hot Sauce, Hotter Sauce, White Truffle Hot Sauce, White Hotter Sauce) e produtos de despensa (maioneses e marinaras). Mantenha as caixas VIP intactas para os molhos brancos. Verifique se tem 6 ou 10 unidades por artigo antes de começar a arrumar; uma unidade em falta deixará uma lacuna na exposição.
2. Escolha um local de exposição com zonas de temperatura mistas: Coloque os óleos e molhos picantes de conservação à temperatura ambiente numa mesa principal ou numa ponta de gôndola. Coloque as maioneses e marinaras numa vitrina refrigerada ou geleira próxima, com um sinal a indicar a exposição principal. Não deixe a maionese ou a marinara sem refrigeração durante mais do que algumas horas; verifique as regras sanitárias locais.
3. Crie uma disposição em níveis: Use as caixas VIP como nível superior, as garrafas padrão de molho picante no meio, e os óleos e frascos na base. Agrupe por cor: molhos brancos juntos, molhos vermelhos juntos, e óleos de um lado. Mantenha os artigos mais altos atrás para que nada bloqueie os rótulos.
4. Defina o preço como pack, não como unidades individuais: Crie um preço de pack de presente para um conjunto de três ou cinco artigos e exiba um sinal que diga «Crie o seu próprio conjunto de presente de trufa». Use o preço de grosso da caixa para definir uma margem que funcione para si. Evite preços tão baixos nas garrafas individuais que o pack pareça um pior negócio.
5. Adicione uma mensagem de presente clara e embalagem para levar: Coloque um pequeno sinal que explique a caixa VIP e sugira o conjunto como presente. Mantenha sacos ou caixas de presente por perto para que os clientes possam pegar e levar. Se ficar sem embalagem de presente, a exposição perde o seu apelo de presente; reabasteça antes do fim de semana.
6. Renove e rode o stock semanalmente: Verifique as datas das maioneses e marinaras e coloque as unidades mais antigas à frente. Limpe as garrafas e os frascos para manter a exposição limpa. Uma exposição com pó indica stock antigo; uma limpeza rápida aumenta o valor percebido.

Factos do produto

• Grosso – The Works: O The Works inclui 56 unidades no total em 9 tipos de produto, incluindo caixas VIP para os molhos picantes de trufa branca. As caixas VIP funcionam também como embalagem pronta para exposição, pelo que as pode colocar sem embrulho adicional.